实习是在校学习中十分重要的实践环节，是巩固学生的理论知识、理论联系实际、培养学生实践能力、创新能力和创业、敬业精神，使学生了解专业相关行业，接触实际生产，开阔视野，提升能力成为可用之才的重要途径。

2023年6月18日-6月19日，生物工程专业62名学生，7名老师带队参观了内蒙古阜丰生物科技有限公司，内蒙古蒙牛乳液集团有限公司、内蒙古宇航人有限公司。此次活动主要以参观认知为主。参观了阜丰的中试车间，了解谷氨酸发酵的基本生产过程，还参观了黄原胶的大生产车间，了解了发酵产品的工业化生产规模。在宇航人有限公司，参观了沙棘汁的提取工艺，通过参观通道了解了工业生产的全过程。在蒙牛乳液集团有限公司参观了现代化的包装车间，了解了智能化、机械化设备对发酵产业的影响。

通过此次认知实习，提升学生对本专业的认知，同学们可以从不同方向对本专业有更深入的认识与了解，有助于提高学生的学习热情，明确学习目标，未来在将课堂讲授的各种理论知识与实践相结合，从而提升解决实际问题的综合能力。此外，通过社会实践，同学们的团队协作能力、沟通交流能力等综合素质也得到相应提高。此次实习，企业对学生给予了高度评价，称赞他们态度端正，学习能力强，角色转换快，学生们的优秀表现为这次实习画上了圆满的句号。